Фалафель с кедровыми орехами

Ингредиенты:

Ингредиенты основные

• Подсолнечное масло 1 ст.л.
• Нут отварной 400 г
• Хумус 100 г
• Мука 50 г
• Кедровые орехи 50 г

Ингредиенты для сервировки

• Хлеб питта 8 шт.
• Салат по вкусу
• Йогурт натуральный по вкусу
• Азиатский чили соус по вкусу

Инструкция:

1. Поместить в кухонный комбайн половину готового нута, хумус и муку. Добавить приправу MAGGI На второе для плова с курицей. Перемолоть до консистенции грубой пасты. Добавить оставшийся нут и кедровые орехи, слегка измельчить.

2. Разделить готовую смесь на 8 порций. Скатать каждую порцию в шар, сплюснуть между ладонями в форму толщиной примерно 1,5 см.

3. Нагреть 1 ст. л. подсолнечного масла в большой сковородке с антипригарным покрытием. Добавить шарики нута и обжарить в течение 3-4 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

4. Подавать фалафель в пите, фаршированной листьями салата, вместе с йогуртом и соусом чили. Приятного аппетита!