Закусочный кекс со шпинатом и кедровыми орешками

От: irushka78

7 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт кекса столичного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, простые кексы

Рецепт закусочного кекса со шпинатом и кедровыми орешками

Фото закусочного кекса со шпинатом и кедровыми орешками

Готовим закусочный кекс со шпинатом и кедровыми орешками

Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 1
Калорий: 640 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала морковный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

мука - 150 г
шпинат - 300 г
яйца куриные - 3 шт.
масло сливочное - 30 г
разрыхлитель - 1
молоко - 100 мл
оливковое масло - 100 мл
соль - 1

Инструкция:

Промыть шпинат. В сковороде разогреть сливочное масло, потушить шпинат несколько минут, посолить. Отжать шпинат и мелко нарезать.
В сковороде с антипригарным покрытием обжарить кедровые орешки.
Взбить яйца с помощью венчика, ввести муку, просеянную с разрыхлителем, оливковое масло, молоко, щепотку соли и хорошо перемешать.
Добавить кедровые орешки, шпинат и еще раз тщательно перемешать.
Вылить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 - 50 минут. Приятного аппетита:)