Говяжьи котлеты с сыром
Говяжьи котлеты с сыром - очень простой рецепт очень непростых котлет. Приготовить говяжьи котлеты с сыром сможет даже школьник, однако получаются они очень вкусными, нежными и необычными. Для вдохновления смотрела рецепт котлет из куриных бедер со шпинатом, сыром и чесноком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин
Фото говяжьих котлет с сыром
Готовим говяжьи котлеты с сыром
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут, Быстрый ужин
Котлеты - пожалуй, универсальное блюдо, когда нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин. Однако и котлеты готовить можно по-разному, внося разнообразие в приготовление. Например, в данном случае я рассказываю, как приготовить особенно нежные и сочные говяжьи котлеты с сыром. Такие котлеты получаются более пышными, нежными и вкусными - особенно, если использовать хороший сыр.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты с сыром внутри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говядина — 1 кг (или готовый говяжий фарш)
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Хлеб — 2 Ломтика
- Сливки — 80 мл
- Сыр — 130 г
- Хлебные крошки (для панировки) — - По вкусу
- Растительное масло (для жарки) — 100 мл
- Соль, перец — - По вкусу
Инструкция:
-
Ингредиенты.
-
Хлеб замачиваем в сливках.
-
Пропускаем через мясорубку говядину, лук, чеснок и замоченный в сливках хлеб. Вбиваем яйцо. Получившийся фарш солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Чем качественнее замешаете - тем нежнее будут котлетки.
-
Сыр натираем на крупной терке и добавляем к фаршу.
-
Хорошенько перемешиваем.
-
Формируем котлетки (можно руками, но я использую для этого формочку для печенья - так котлеты получаются более ровными и красивыми).
-
Обваливаем каждую котлету в сухарях.
-
В сковороде разогреваем масло, кладем туда котлеты.
-
Обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Покрывшиеся корочкой, но еще не доведенные до готовности котлеты кладем в форму для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
-
Готовые котлеты достаем из духовки и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлет по-селянски
Котлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Montovini, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт котлет!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Замечательный рецепт! В моей семье любят котлетки
Спасибо за прекрасную идею
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вот и приготовила котлетки!
Обалденно красиво получилось!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
А вот ссылочка на рецепт куриных котлеток.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Montovini, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Я тоже обожаю котлеты
но сама делала только один раз.
Montovini, большое спасибо!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Как же всё у тебя аппетитно!!!