Запеченные котлетки с овощами

От: singi1984

11 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт маленьких котлеток по-киевски. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт котлет, легкие рецепты

Фото запеченных котлеток с овощами

Готовим запеченные котлетки с овощами

Время приготовления: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 569 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные котлетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

фарш (свинина / говядина) 300-400 г
лук репчатый - 1 головка
молоко- 50-100 г
геркулесовые хлопья- 3 ст.л.
соль, перец
чеснок 3-4 зубчика
сыр - 70-100 г
кабачок
морковь
лук
помидоры

Инструкция:

Готовим наш фарш. Я лук тру на терке и добавляю к фаршу. Молока или воды к фаршу добавляю чуть больше чем обычно, потому, что геркулес лишнюю жидкость в себя впитает.
2. Овощи мою, чищу, нарезаю, солю и тушу минут 15-20. Выкладываю их в форму для запекания, поверх овощей выкладываю котлетки, посыпаю лепестками чеснока. Форму для запекания закрываю фольгой
3. Запекаю в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, затем вытаскиваю наше блюдо, фольгу снимаю, посыпаю сыром и запекаю еще 10 минут. Приятного Вам аппетита!