От: Яблонская Софья
Если мы часто делаем котлеты и разнообразим их вкус с помощью все новых начинок, то этот рецепт вполне достоин занять место в нашей копилке. Для вдохновления смотрела рецепт котлет из куриных бедер со шпинатом, сыром и чесноком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт котлет, классические рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты с сыром внутри. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В фарш добавляем, кроме соли и перца, приправу, чеснок, рубленый укроп, а для сочности - 3-4 ст. ложки молока или холодной воды. Вымешиваем руками, а когда фарш стал однородным - отбиваем.
Отмеряем нужное количество горошка, натираем кусочек сыра.
Делим фарш на 4 равные части, лепим шарики. Каждый разминаем в лепешку, на которую кладем горошек и сыр.
Поднимаем у лепешки края, соединяем, заделываем тщательно шов.
Панируем котлеты в муке.
Жарить начинаем, когда масло в сковороде, которую мы поставили на сильный огонь, успело раскалиться. Быстро обжариваем обе стороны котлет до корочек, затем убираем огонь до малого и доводим до готовности за 4-6 минут.
Котлеты
Рецепт говяжьих котлет с сыромКотлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Яблонская, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех котлет.
Яблонская, рецепт замечательный, спасибо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт котлет!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Девочки, а как Вам такой рецепт?
котлетки
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлеты. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))