Куриные котлеты с солеными огурцами

От: kristyusha

Для вдохновления смотрела рецепт куриных котлет с грибами и зеленым базиликом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт куриных котлет с солеными огурцами

Фото куриных котлет с солеными огурцами

Готовим куриные котлеты с солеными огурцами

Время приготовления: 30 мин
Порций: 15
Калорий: 133 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты куриные с овсяными хлопьями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

филе куриное 800 г
батон (ломтики) 3 шт.
огурец соленый 3 шт.
петрушка 1 пучок
рассол 1 по вкусу

Инструкция:

Ломтики белого батона вымочить в рассоле из-под соленых огурцов.
Соленые огурцы и петрушку измельчить в блендере.
Филе куры пропустить через мясорубку.
В емкости смешать куриный фарш, измельченную смесь соленых огурцов и петрушки, добавить мякиш, отжав его от рассола. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Из получившего фарша слепить продолговатые котлеты и выложить их на разогретую сковороду.
Куриные котлеты обжарить на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!