Этот рецепт рыбных котлет на пару относится к числу диетических, и он отлично поможет вам, если вы следите за своей фигурой. К тому же, эти котлеты хорошо подходят для детей. Для вдохновления смотрела рецепт диетических куриных котлет на пару. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин
В последнее время я стараюсь как можно чаще готовить еду на пару, так как это гораздо полезней, до самочувствие у меня после приема пищи намного лучше. А этот простой рецепт рыбных котлет на пару и вовсе один из моих любимейших, и дети от котлет в полном восторге. С мужем, конечно, немного труднее, его сложно отучить от жареного, острого и соленого, но мы над этим усиленно работаем. А в борьбе с лишним весом паровые котлеты - это незаменимый помощник, в них много полезных и питательных элементов и при этом минимальное количество калорий и жиров. Обязательно попробуйте приготовить эту полезную вкуснотищу, и вот специально для вас рецепт рыбных котлет на пару.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбные котлеты в сырной шубе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если у вас замороженная рыба, то ее, естественно, сперва следует разморозить. Затем аккуратно отделяем филе от хребта, удаляем крупные кости и кожицу.
Теперь измельчаем филе. Можно пропустить его через мясорубку или блендер, но тогда фарш будет жидким. Я предпочитаю мелко нарезать филе.
Батон замачиваем в воде или молоке и оставляем на 10-15 минут, затем отжимаем с него жидкость и добавляем к рыбе. Лук чистим и нарезаем очень мелко и так же выкладываем в миску к остальным ингредиентам.
Разбиваем 2 яйца, солим и посыпаем перцем.
Теперь очень тщательно перемешиваем все ингредиенты, пока у нас не получится однородная масса.
В кастрюлю наливаем воду, а когда она закипит, устанавливаем на нее пароварку. Формируем из рыбного фарша котлеты, обваливаем их в муке и выкладываем в пароварку.
Накрываем пароварку крышкой и оставляем котлеты на 20-25 минут - за это время они хорошо пропарятся.
А готовые котлетки хорошо сочетаются с любым гарниром, и особенно с овощным салатом.
Котлеты
Рецепт рыбных котлет с укропомКотлеты
Рецепт котлет
Комментарии к рецепту
Я делала рыбные котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая рыбные котлетки не любит,понравилось!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Первый раз делала рыбные котлеты.
получилось то, что нужно!
Спасибо за рецепт рыбных котлеток, он мне пригодился.
Девочки, давайте поговорим про котлетки. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт котлеток!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Ксюша, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
котлетки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!