Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом

От: dumporrin

Очень вкусные котлеты! Нежные, сочные, очень ароматные! Грибы можно использовать любые, по вкусу, свежие или замороженные. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций. Для вдохновления смотрела рецепт картофельных котлет в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт котлет,  рецепты в духовке

Рецепт котлет, запеченных в духовке под грибным соусом

Фото котлет, запеченных в духовке под грибным соусом

Готовим котлет, запеченных в духовке под грибным соусом

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты в духовке на шпажках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #500 г фарша (любого, по вкусу)
  • булочка (около 50 г)
  • 150 мл молока
  • 200 г болгарского перца
  • соль
  • перец

соус:

  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 300 мл сливок 15-20%
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Инструкция:

  1. Булочку замочить в молоке.

  2. Перец очистить от семян, мелко нарезать.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  3. Булочку отжать, смешать с фаршем.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  4. Добавить перец.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  5. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  6. Из фарша сформировать котлеты.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  7. Форму немного смазать маслом, выложить котлеты. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  8. Готовим соус. Лук мелко нарезать.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  9. Грибы мелко нарезать.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  10. Зелень мелко нарезать.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  11. На растительном масле обжарить лук.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  12. Добавить грибы.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  13. Посолить, поперчить, жарить около 15 минут.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  14. Добавить сливки. Довести до кипения.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  15. Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  16. Котлеты залить соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

    котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  17. котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом
  18. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
София Боташова
София Боташова

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

olga75
olga75

Прикольно получилось класс!!!

Флегонтова Ксюха
Флегонтова Ксюха

Не перестаю удивляться! Класс!

Томара Федюрко
Томара Федюрко

Таким способом обязательно попробуем приготовить котлетки в духовке! спасибо!

fugelom
fugelom

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Зина Кот
Зина Кот

Это не котлеты в духовке!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

katarina
katarina

А я готовлю по этому рецепту котлет в духовке.

omalloma1975
omalloma1975

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

irisha
irisha

Я никогда не готовила котлеты в духовке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

sinec1992
sinec1992

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Даша Завьялова
Даша Завьялова

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Коллекция похожих рецептов