Лазанья со свининой

Ингредиенты:

• Луковица — 1-2 шт.
• Помидоры — 4-5 шт.
• Сыр "Рикотта" — 250 г
• Фарш — 1 кг
• Яйцо — 2 шт.
• Листья лазаньи — 16 шт.
• Сыр "Пармезан" — 200 г
• Сыр "Моцарелла" — 200 г
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Орегано — 1 Щепотка
• Базилик — 1 Щепотка
• Тимьян — 1 Щепотка
• Чесночный порошок — 1 Щепотка

Инструкция:

1. Первым делом необходимо вымыть и залить холодной водой свинину. Отправить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности. Тем временем можно заняться соусом. Для этого необходимо отправить на сковороду немного масла и обжарить немного измельченный лук. Затем очистить от кожицы помидоры, нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду.

2. 2. Соус должен стать однородным. Посолить его по вкусу и добавить специи. Также в рецепт приготовления лазаньи со свининой можно использовать не только сушеную, но и свежую зелень.

   

3. 3. Отварное мясо немного остудить и пропустить через мясорубку. Можно измельчить в блендере. Добавить его на сковороду с соусом, перемешать.

   

4. 4. Обжарить мясо в соусе около 5 минут на медленном огне.

   

5. 5. На дно жаропрочной формы выложить 4 листа лазаньи. "Рикотту" соединить с яйцом и "Моцареллой". Выложить примерно половину на листья и разровнять.

   

6. 6. Присыпать тертым "Пармезаном" и выложить половину мясного фарша.

   

7. 7. Затем снова повторить слои, а сверху засыпать тертым сыром. Лазанья со свининой в домашних условиях будет запекаться около 25 минут, так как основные ингредиенты уже готовы. Перед подачей ее можно присыпать свежей зеленью.