Макароны с соусом из брокколи и креветками

Красивое, вкусное и простое блюдо с идеальным сочетанием всех ингредиентов. Готовится оно довольно быстро. Этот рецепт всегда выручит вас, когда нужно быстро накормить все семейство. Будет вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт макарон с помидорами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт макарон и паста,  рецепты на ужин

Рецепт макарон с соусом из брокколи и креветками

Фото макарон с соусом из брокколи и креветками

Готовим макароны с соусом из брокколи и креветками

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если вы когда-нибудь были в Италии, вы сразу вспомните это блюдо, а если не были, приготовьте его у себя дома и мысленно перенеситесь в эту удивительную страну. Простое, но очень вкусное, это блюдо готовится достаточно быстро и очень легко. Используйте макароны из твердых сортов пшеницы, и его можно будет подать не только к обеду, но и на ужин.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала макароны с брокколи и шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Брокколи — 250-300 г
  • Креветки — 100-150 г
  • Макароны — 100-120 г
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Сливки — 75-100 мл
  • Соль — 1/3 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Инструкция:

  1. Брокколи разрезаем на соцветия, для соуса можно использовать и небольшую часть грубых стеблей.

  2. 2. Бросаем в кипящую, слегка подсоленную воду. Варим 6-7 минут.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  3. 3. Отваренную брокколи разминаем вилкой в пюре (или воспользуемся блендером). Воду, в которой варилась брокколи, не выливаем: в ней можно отварить макароны. Небольшую часть воды оставим для приготовления соуса.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  4. 4. Макароны у вас уже почти сварились? Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем минуты полторы мелко нарезанный чеснок.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  5. 5. Добавим на сковороду пюре из брокколи.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  6. 6. Добавим сливки, соль и перец.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  7. 7. И отвар. Отвара добавляем в зависимости от того, насколько густым вы любите соус. Кипятим минут 5.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  8. 8. Креветки у меня отваренные, но вы можете обжарить их.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  9. 9. И теперь у вас есть выбор, как подавать блюдо. Можно вот так.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  10. 10. А можно макароны и креветки прогреть пару минут в кипящем соусе на сковороде.

    макароны с соусом из брокколи и креветками
  11. 11. И подавать вот так. Этот вариант лично мне нравится больше.

    макароны с соусом из брокколи и креветками

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4 / 5
khaburzaniya_73
khaburzaniya_73

Хороший рецептик! :)

ksyukha98
ksyukha98

Скажу честно: не возлагала больших надежд на макарошки с соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Надежда Сарыкая
Надежда Сарыкая

Спасибо vika81 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

moskalenko_74
moskalenko_74

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

yelya81
yelya81

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

adoshka
adoshka

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик макарон

alesya95
alesya95

Думаю приготовить receptle.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-syrom-blyu, кто-нибудь пробовал?

rita82
rita82

Vika81! Спасибо за рецепт!
макарошки с соусом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

esedastar1989
esedastar1989

Vika81, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

nadezhda75
nadezhda75

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Дария Иншева
Дария Иншева

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

alena87
alena87

Легко и вкусно!!!

Вика Дементьева
Вика Дементьева

Vika81, очень интересный вариант макарон.:)

erererasi1990
erererasi1990

Ну, это было превосходно!
макароны вместе с пальцами едва не съела)

esofasha1988
esofasha1988

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Коллекция похожих рецептов

Макароны под соусом

Макароны и Паста

Рецепт макарон под соусом
Макароны с сыром

Макароны и Паста

Рецепт макарон с сыром