От: Лара Скомороха
Рекомендую попробовать! Только поаккуратнее с солью, может вообще ее лучше не добавлять. Для вдохновления смотрела рецепт пасты с авокадо. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тем временем готовим соус. Вскипятить молоко, добавить оставшуюся рикотту и Горгонзола. Перемешать до полного расплавления сыра. Приправить солью (очень немного), перцем и сахаром. Ракушки выложить на тарелку, полить соусом, украсить шалфеем. Приятного аппетита!
Форму для запекания смазать маслом и выкладывать на нее нафаршированные грибной смесью ракушки. Сыр Горгонзола разделить на 2 части. Одну часть порезать на маленькие кусочки и выложить сверху каждой ракушки. Запечь в духовке 3-5 минут при температуре 180 C.
На сковороде на оливковом масле растопить грудинку, переложить на тарелку. В этом жире обжарить шампиньоны в течение 2-х минут. Добавить шалфей, лук и чеснок, жарить еще 3 минуты. Добавить грудинку. Снять сковороду с огня. Добавить нарубленный грецкий орех и 2 ст. л. рикотты, аккуратно перемешать. Посолить (либо можно вообще не солить, т. к. грудинка и так соленая), поперчить.
Шампиньоны помыть, высушить, порезать на 4 части. Лук и чеснок почистить, мелко порезать. Шалфей (если не сухой) помыть, листочки нащипать (не забыть оставить чуть-чуть для украшения) и порезать на тонкие полоски.
Отварить макароны согласно упаковке.
Макароны и Паста
Рецепт пасты с телятинойМакароны и Паста
Рецепт пасты stroganoff
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Лара!
макарошки просто супер.
Все мои подруги делают теперь макарошки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
Лара, спасибо за рецепт пасты! Обязательно приготовлю :)
Какой замечательный рецепт. Моим любителям пасты яичной обязательно понравится.
Спасибо, Лара, очень вкусно!
Лара, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо, попробую приготовить макарошки супругу по вашему рецепту.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Супер!
у меня нет слов .
Рецепт весьма кстати!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Лара, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.