Паста с песто из шпината и тыквенных семечек

От: lyubovnik_99

15 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт пасты с авокадо. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт пасты с песто из шпината и тыквенных семечек

Фото пасты с песто из шпината и тыквенных семечек

Готовим пасту с песто из шпината и тыквенных семечек

Время приготовления: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 816 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Кастрюля для пасты

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Паста фузилли 500 г
Очищенные жареные семечки тыквы 200 г
Листья петрушки 35 г
Шнитт-лук 60 г
Оливковое масло extra virgin 1/4 столовой ложки
Чеснок 1 зубчик
Крупная соль по вкусу
Свежие листья шпината 70 г
Свежемолотый черный перец по вкусу
Тертая лимонная цедра 1 ч.л.
Помидоры по вкусу
Сыр рикотта 150 г

Инструкция:

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте, оставив 0,5 стакана воды.
Тем временем, в блендере смешайте семечки, петрушку, шнитт-лук, оливковое масло, измельченный чеснок, 1 чайную ложку соли, лимонную цедру и 1 стакан листьев шпината. Поперчите и взбейте до однородного состояния.
Переложите песто к пасте, добавьте оставленную воду и хорошо перемешайте. Затем вмешайте оставшийся и нарезанный небольшими кусочками шпинат, посолите.
Разложите по тарелкам и посыпьте рикоттой и черным перцем. Рядом выложите ломтики помидоров.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Щепелева Нина

А как здесь добавить рецепт в закладки?

nourat

Рецепт макарон — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

diana

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать макарошки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Гармаш Людмила

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

dronyak_78

Спасибо, lyubovnik_99!

idene

Рецепт интересный.
Попробую!

brilevich_86

Спасибо за рецепт!

yanka84

Спасибо большое, за рецепт пасты яичной! Обязательно приготовлю.

ciormum

Lyubovnik_99, спасибо за прекрасный рецепт! макароны всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Людочка Шпачук

Я тоже заприметила макарошки, да пока еще руки не дошли.

Татьяна Баглаева

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

ownown

Ох, какая вкуснятина!

Ращепкина Рита

Скажу честно: не возлагала больших надежд на макароны (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

erinti

Lyubovnik_99, получилось зашибись!

Алеся Лисняк

Отлично. Очень понравилось.