Спагетти карбонара со сливочным соусом, беконом и базиликом
От: Мишуня Макеев
Для вдохновления смотрела рецепт спагетти с соусом путтанеска и рыбой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на сковороде
Фото спагетти карбонара со сливочным соусом, беконом и базиликом
Готовим спагетти карбонара со сливочным соусом, беконом и базиликом
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 836 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Спагетти можно заменить спагеттини или капеллини для быстрой отдачи.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с базиликом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Спагетти 65 г
- Бекон 40 г
- Оливковое масло 10 мл
- Белое сухое вино 10 мл
- Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
- Сливки 33%-ные 65 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
- Помидоры черри 1 шт.
- Сушеный базилик щепотка
- Тертый сыр пармезан 10 г
Инструкция:
-
Отвариваем спагетти до состояния аль-денте.
-
В то время, пока варятся спагетти, делаем соус. Бекон крупно нарезаем, обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока и белого вина, выпариваем вино.
-
Добавляем спагетти, затем сливки, соль, перец, базилик, немного выпариваем сливки, добавляем яичный желток и перемешиваем вилкой. Заркутить пасту на вилку и осторожно переложить на тарелку, чтобы сохранилась форма вулкана. Посыпать тертым пармезаном. Пополам разрезать черри, но не до конца и положить сверху.
Коллекция похожих рецептов
Макароны и Паста
Рецепт пасты с беконом и томатным соусом
Макароны и Паста
Рецепт спагетти карбонара
Комментарии к рецепту
Спасибо за информацию!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Сразу захотелось попробовать (люблю спагетти карбонара).
Замечательный рецепт, макарошки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!