Если хотите приготовить мягкое, сочное а ароматное мясо, предлагаю сделать его по этому рецепту. Говядина, тушенная с кефиром отличное блюдо, к которому подойдут на гарнир любые овощи или каша. Для вдохновления смотрела рецепт говядины с яблоками. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, легкие рецепты
Фото говядины, тушенной с кефиром
К такому блюду идеально подойдет на гарнир любая каша, картофельное пюре или овощной салат. По этому рецепту можно приготовить мясо в мультиварке или на сковороде. Сразу говядину следует обжарить с овощами, а уже после протушить с кефиром около часа. Перед подачей можно посыпать нарезанным укропом (он идеально гармонирует с белым соусом) .
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говядину с шампиньонами в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Однажды я приготовила говядину по этому рецепту, с того времени делаю мясо только так. Кефир можно брать любой жирности. Единственное, без чего невозможно приготовление сочного мяса, это подлива.
2. Шинкуем лук с морковкой, а тем временем подготовим мультиварку. Можно готовить это блюдо и на обычной сковороде.
3. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и отправляем туда жариться лук с морковкой.
4. Нарезаем кубиками говядину, солим и приправляем по вкусу. Пока жарятся овощи, даем ей немного постоять.
5. Когда лук и морковь начнут приобретать золотистый оттенок - отправляем к ним нарезанную говядину, перемешиваем и жарим (на сковороде минут 10) в мультиварке в режиме "Жарка" около 10 минут.
6. Не забывайте периодически помешивать мясо с овощами.
7. Затем заливаем кефиром и начинаем тушить. В мультиварке выбираем режим "Тушение" на 50 минут.
8. Шинкуем мелко укроп, добавим его перед подачей.
9. Пока говядина тушится, можно приготовить гарнир. Я решила оттолкнуться от простого и приготовила гречневую кашу. Не забудьте перед подачей говядину присыпать зеленью.
Комментарии к рецепту
Antonina96, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от говядины, тушенной с кефиром!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Привет всем, случайно узнала о смузях с кефиром receptle.ru/napitki/smuzi/smuzi-s-kefirom, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я говядину, тушенную с кефиром готовить...
Спасибо:D
Будем пробовать!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
У меня говядина, тушенная с кефиром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
antonina96, спасибо за рецептик говядина, тушенная с кефиром!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!