Кролик по-лионски

У Поля в рецепте один помидор, я взяла два. Букет гарни включает в себя 3 веточки петрушки, лаврушку, веточку тимьяна (у меня сушеная приправа), по желанию - 1 веточка сельдерея и 1 белая головка порея. На самом деле я кролика не люблю ( (Ну в смысле я люблю их живыми Ела когда-то в детстве, совсем не впечатлилась. и никогда даже не покупала. А тут в магазине спросила у дочери - будешь? В надежде, что она откажется На мое удивление, она сказала, что хотелось бы попробовать. А она ведь действительно даже и не пробовала никогда кролика. Вот и купила Пару недель он пролежал у меня в морозилке. Каждый вечер, придя с работы, дочка интересовалась, что на ужин. Кролик? Ну, короче, я созрела Хочу сказать, что он получился очень ароматным, выглядит аппетитно, по совету Поля подавать нужно либо с пюре, либо с макаронами. Выбрала второе. Ну что хочу сказать. макароны были съедены, кролик надкусан, грибы в сторонке. Муж отказался, брат тоже сказал, что не сможет, я брррр, дочка тоже. Понесу завтра на работу Порадую девчонок А для тех, кто любит кроликов, очень даже советую. Мясо мягкое, сочное, с подливочкой. должно быть вкусно. Поль плохого не посоветует. Вот такое блюдо у меня.вообще не для моей семьи Короче дала сама себе антирекламу Для вдохновления смотрела рецепт кролика в сметанном соусе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.