Жареное мясо кусочками на сковороде

От: Элеонора

Этот рецепт придется по вкусу любителям вкусно и быстро покушать, при условии наличия куриного мяса. Оно готовиться на сковороде очень быстро. Для детей лучше протушить с добавление воды. Для вдохновления смотрела рецепт мяса с овощами и травами, запеченное в духовке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт мяса, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, рецепты на сковороде

Рецепт жареного мяса кусочками на сковороде

Фото жареного мяса кусочками на сковороде

Готовим жареное мясо кусочками на сковороде

Время приготовления: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 547 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На завтрак, На ужин, На скорую руку

Порежьте мясо кусочками, замаринуйте в соли и специях. Обжарьте сначала на большом огне, чтобы сок остался внутри курочки, потом под крышкой жарьте до готовности.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясо в сырном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриное мясо — 600 г
Соль — По вкусу
Специи для курицы — По вкусу
Масло рафинированное — 2 ст.л.
Укроп — По вкусу
Вода — 100 мл (не обязательно)

Инструкция:

Приготовьте продукты. Куриное мясо тщательно вымойте.
Порежьте курицу порционными кусочками.
Посыпьте мясо солью и специями. Оставьте на 5 минут.
Разогрейте масло растительное на сковороде. Выкладывайте осторожно кусочки курицы и обжаривайте сначала на большом огне, для получения корочки, потом огонь уменьшите и накройте крышкой.
Мясо готово! Проверьте готовность разрезом, если сок светлый, снимайте с огня. Если мясо предназначено для детей, то лучше добавить воды и протушить его минут 15.