Жареные овощи с грибами, кунжутным маслом и соевым соусом
От: Элеонора
Для вдохновления смотрела рецепт жареных баклажанов на гриле с моцареллой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото жареных овощей с грибами, кунжутным маслом и соевым соусом
Готовим жареные овощи с грибами, кунжутным маслом и соевым соусом
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 948 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Вок
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала овощи, тушенные со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лапша рамен 250 г
- Овощной бульон 1 л
- Чеснок 2 зубчика
- Цукини 2 шт.
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Лук-порей 2 стебля
- Свежие шампиньоны 15 шт.
- Бобовые проростки 1/4 стак.
- Стручковый зеленый горошек 14 шт.
- Тофу 1 кусок
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Легкий соевый соус 2 столовые ложки
- Кунжутное масло 2 ч.л.
- Зеленый лук 4 стебля
Инструкция:
-
Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой и разложите по 2 мискам. Разогрейте бульон и налейте в лапшу.
-
Тем временем, разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок 5 секунд, затем добавьте нарезанные овощи, грибы и тофу, но не добавляйте зеленый лук. Жарьте 2-3 минуты до мягкости.
-
Добавьте соль, сахар и соевый соус, затем сбрызните кунжутным маслом. Выложите на лапшу и посыпьте зеленым луком.
Коллекция похожих рецептов
Овощи
Рецепт овощей на гриле
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала жареные овощи с грибами, кунжутным маслом и соевым соусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Это просто очень вкусно
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Элеонора, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жареные овощи с грибами, кунжутным маслом и соевым соусом — вкуснятина!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо вам, Элеонора, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для жареных овощей с грибами, кунжутным маслом и соевым соусом уже имеются в наличии.