Говяжья печенка с луком
Для вдохновления смотрела рецепт говяжьей печенки фантастика с луком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Фото говяжьей печенки с луком
Готовим говяжью печенку с луком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенку свиную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говяжья печенка — 600 г
- Мука — 1 стак.
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Паприка молотая — 1 По вкусу
- Горчичный порошок — 1 По вкусу
- Смалец — 3 ч.л. (свиной жир)
- Лук — 2 шт. (средний)
Инструкция:
-
Печень помыть, порезать тонкими ломтиками. Старайтесь использовать телячью печень, потому что печень старых животных теряет часть пользы и вкусовых качеств.
-
2. Лук почистить и порезать очень тонкими кольцами.
-
3. Смешайте муку и специи на ваш вкус (соль, перец, горчица, паприка), и в этой смеси вываляйте кусочки печени.
-
4. Раскалите большую сковородку, растопите на ней 1 чайную ложку смальца (свиного жира) и пару минут припускайте в жиру кольца лука, аккуратно помешивая их. Готовый лук выложите на блюдо.
-
5. В ту же сковородку выложите оставшийся смалец, когда он растает, выкладывайте печенку в один слой и на среднем огне готовьте ее, чтобы каждый кусочек стал золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Блюдо готово! Вкуснее всего оно, когда подается еще теплым.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт печенки гриль
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Не рецепт, а песня!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
А как же мне хочется уже приготовить.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Нашла в закладках рецепт говяжьей печени в мультиварке - обязательно надо попробовать.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Маня, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт говяжьей печенки с луком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Маня, я всегда доверяю твоим рецептам!
Маня, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Отчитываюсь.
говяжья печенка с луком супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант говяжьей печенки с луком
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!