Говяжья печень с грибами
Подыскиваете вариант вкусного горячего блюда к обеду или ужину? Возможно, вам понравится эта моя идея. Сочетание полезной печени, жареных грибочков и аппетитного соуса это действительно вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт говяжьей печени, тушеной с овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Фото говяжьей печени с грибами
Готовим говяжью печень с грибами
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 360 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Спешу поделиться с вами своей идеей, как приготовить говяжью печень с грибами, тушеную с бульоном и кусочками бекона. Это отличный вариант горячего для любого гарнира. Печенка получается очень нежной и практически тает во рту, а подливка просто пальчики оближешь! Если вы еще не прониклись любовью к субпродуктам, обязательно попробуйте этот рецепт!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала говяжью печенку фантастика с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 450 г
- Мука — 2 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Бекон — 50 г
- Бульон — 1/2 л
- Соль и перец — По вкусу
- Шампиньоны — 200 г
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Инструкция:
-
Печень вымойте, обсушите и нарежьте брусочками. Посолите, поперчите по вкусу и обваляйте в небольшом количестве муки. Отправьте в разогретое растительное масло и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.
-
2. Снимите печень и пока отложите в сторону. Тем временем обжарьте нарезанный лук и грибы.
-
3. Добавьте кусочки бекона, немного соли и перца, а также любимые специи, травы. Жарьте на среднем огне, помешивая, минут 5.
-
4. Добавьте оставшуюся муку и аккуратно перемешайте.
-
5. Влейте бульон, доведите до кипения и томите еще минут 5.
-
6. Добавьте печень и тушите до готовности еще минут 10 (время зависит от размера кусочков печени).
-
7. Готовое блюдо подавайте к столу горячим, дополнив любым гарниром, который вам по душе. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт говяжьей печени
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить говяжью печень с грибами.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
У девочек встречала похожие рецепты: говяжья печень в мультиварке.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом говяжьей печенью с грибами!
Спасибо khristina за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сижу сейчас, доедаю говяжью печень с грибами.
Очень вкусно, мне понравилось.
Да говяжью печень с грибами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать говяжью печень с грибами постоянно.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт говяжьей печени с грибами разочаровал.
Никому не понравилось(
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говяжьей печени с грибами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вкус говяжьей печени с грибами просто потрясающий!
Будем повторять.