Куриная печень с баклажанами и морковкой
Что может быть нежнее правильно приготовленной печени?
Быстро и вкусно
Рецепт моей подруги Для вдохновления смотрела рецепт куриной печени в сметане. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, классические рецепты
Фото куриной печени с баклажанами и морковкой
Готовим куриную печень с баклажанами и морковкой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тушеную куриную печень. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Лимонный сок - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч
- Куриная печень - 500 г
- Баклажаны - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкция:
-
Куринную печень почистить от пленок и нарезать средними кубиками, посолить, добавить немного смеси из перцев и пару капелек лимонного сока, и оставить на 5 минут.
-
Лук, морковь режем кубиками и пасируем на масле, затем добавить нарезаный кубиками баклажан, заранее почистить и нарезать кубиками, замочить в подсоленной воде, чтобы сошла горечь.
-
Когда лук приобретет золотистыи цвет, добавить печень и тушить до готовности, переодически акуратно помешивая. За несколько минут до готовности добавить чеснок и зелень.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Печень
Рецепт куриной печени
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали куриную печень с баклажанами и морковкой.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alerali2005 за прекрасный рецепт!
Приготовила куриную печень с баклажанами и морковкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила куриную печень с баклажанами и морковкой, до этого просто готовила http://receptle.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-karri.