Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить ее в сметанном соусе. Для вдохновления смотрела рецепт куриной печени в сметане. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Если вы хотите быстро приготовить ужин или завтрак, куриная печень с шампиньонами станет идеальным для этого вариантом. Если хотите, можно после жарки потушить курицу с грибами в сметане. Так получится еще вкуснее и ароматнее, а укроп еще больше усилит аромат блюдп. Я приготовила классическим способом: обжарила грибы с печенью и луком, после чего добавила воду и потушила все около 10 минут. Менее, чем за час, на столе был сытный и вкусный ужин.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с хурмой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриная печень, как известно, готовится очень просто и быстро. Точно также, как и шампиньоны (они требуют лишь обжарки). Чистим шампиньоны, нарезаем и обжариваем их на растительном масле.
2. Куриную печень следует вымыть и отправить к шампиньонам в середине жарки.
3. Солим и приправляем по вкусу, добавляем мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешиваем и жарим около 7 минут на слабом огне. После этого добавляем 200мл. воды и тушим, пока вода не испарится.
4. При желании можно добавить морковь или сметанный соус. На этот раз я решила приготовить это блюдо классическим способом. Подается куриная печень с шампиньонами с гарниром (берите любой на ваш вкус) или со свежими овощами. Сейчас как раз сезон свежих овощей, поэтому я решила подать курочку с грибами на листьях салата с овощами.
Печень
Рецепт куриной печени
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Девочки, вот отличная тема receptle.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-mango. Заглядывайте.
А у меня куриная печень с шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
anka78, спасибо за рецептик!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Супер!
Только закончила приготовление куриной печени с шампиньонами.
Спасибо!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без куриной печени с шампиньонами не обходится!
Anka78, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anka78
Огооо спасибо девочки.
В общем, супер!!!
anka78-волшебница!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Anka78, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вот это да! Какой красивый рецептик куриной печени с шампиньонами! А вкусный и простой!