Куриная печень с шампиньонами

Этот незатейливый рецепт для тех, кто хочет приготовить ужин на скорую руку. Куриная печень с шампиньонами сочетается просто великолепно. При желании можно приготовить ее в сметанном соусе. Для вдохновления смотрела рецепт куриной печени в сметане. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин

Рецепт куриной печени с шампиньонами

Фото куриной печени с шампиньонами

Готовим куриную печень с шампиньонами

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 582 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Если вы хотите быстро приготовить ужин или завтрак, куриная печень с шампиньонами станет идеальным для этого вариантом. Если хотите, можно после жарки потушить курицу с грибами в сметане. Так получится еще вкуснее и ароматнее, а укроп еще больше усилит аромат блюдп. Я приготовила классическим способом: обжарила грибы с печенью и луком, после чего добавила воду и потушила все около 10 минут. Менее, чем за час, на столе был сытный и вкусный ужин.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень с хурмой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 400 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Соль и специи — По вкусу

Инструкция:

  1. Куриная печень, как известно, готовится очень просто и быстро. Точно также, как и шампиньоны (они требуют лишь обжарки). Чистим шампиньоны, нарезаем и обжариваем их на растительном масле.

  2. 2. Куриную печень следует вымыть и отправить к шампиньонам в середине жарки.

    куриная печень с шампиньонами
  3. 3. Солим и приправляем по вкусу, добавляем мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешиваем и жарим около 7 минут на слабом огне. После этого добавляем 200мл. воды и тушим, пока вода не испарится.

    куриная печень с шампиньонами
  4. 4. При желании можно добавить морковь или сметанный соус. На этот раз я решила приготовить это блюдо классическим способом. Подается куриная печень с шампиньонами с гарниром (берите любой на ваш вкус) или со свежими овощами. Сейчас как раз сезон свежих овощей, поэтому я решила подать курочку с грибами на листьях салата с овощами.

    куриная печень с шампиньонами

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Трунова Мила
Трунова Мила

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

2rare2die
2rare2die

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Вареникова Тома
Вареникова Тома

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

ofathede
ofathede

Девочки, вот отличная тема receptle.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-s-mango. Заглядывайте.

Лида Чечулина
Лида Чечулина

А у меня куриная печень с шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
anka78, спасибо за рецептик!!!

anna90
anna90

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

othofotor1985
othofotor1985

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

dariya
dariya

Супер!

tasha95
tasha95

Только закончила приготовление куриной печени с шампиньонами.
Спасибо!

ronyood
ronyood

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без куриной печени с шампиньонами не обходится!

oficera2005
oficera2005

Anka78, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

lucolil
lucolil

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо anka78

Янка Малёваная
Янка Малёваная

Огооо спасибо девочки.

alist1984
alist1984

В общем, супер!!!
anka78-волшебница!!!

Анюта Краснослободцева
Анюта Краснослободцева

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Ермашкевич Оля
Ермашкевич Оля

Anka78, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

dina93
dina93

Вот это да! Какой красивый рецептик куриной печени с шампиньонами! А вкусный и простой!

Коллекция похожих рецептов