Печень свиная тушеная
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из свиной печени к обеду или ужину? Воспользуйтесь этим рецептом, у вас получится изумительно нежная и сочная печень без присущей этому продукту горчинки. Для вдохновления смотрела рецепт печени куриной, тушеной с карри. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Фото печени свиной тушеной
Готовим печень свиную тушеную
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 511 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Печень очень полезный продукт, поэтому ее обязательно нужно включать в меню. Свиная печень имеет некоторую горчинку, поэтому многие не готовят ее. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить печень свиную тушеную так, чтобы она получилась очень мягкой и сочной, горчинки никакой вы не почувствуете.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную печень тушеную в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Печень свиная — 500-700 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 200 г
- Горчица — 1,5-2 ст.л.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Прованские травы — 1-2 Щепоток
Инструкция:
-
Печень тщательно промоем.
-
И нарежем на ломтики. Удалим крупные жилы.
-
Очистим и мелко нарежем лук. Обжариваем лук до мягкости.
-
Ломтики печени обваливаем в муке и добавляем на сковороду к луку.
-
Поджариваем печень до легкого подрумянивания с обеих сторон.
-
Добавляем специи, горчицу и сметану.
-
Морковь очистим и либо натрем на крупной терке, либо нарежем кубиками. Добавляем на сковороду к печени, перемешиваем.
-
И тушим на небольшом огне минут 8-10.
-
Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Печень свиная тушеная просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Приготовила печень свиную тушеную!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Делаю печень свиную тушеную который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
У меня мама так готовила печень свиную тушеную, а я люблю печень тушеную в сметане с морковью receptle.ru/goryachee/pechen/pechen-tushenaya-v-smetane-s-morkovyu.
Я давненько поглядываю на печени свиной тушеной — очень аппетитно!
Буду готовить!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала печень свиную тушеную первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Dzhulyetta85, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Печень свиная тушеная для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю печень свиную тушеную!!!
Еще раз спасибо!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида печени свиной тушеной.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Dzhulyetta85, спасибо за рецепт печени свиной тушеной!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо, будем тренироваться:)