Армянский плов с сухофруктами
Хочу поделиться с вами одним классным вариантом, как приготовить армянский плов с сухофруктами. Это очень ароматный, рассыпчатый рис с аппетитной сладостью, получается очень вкусно! Для вдохновления смотрела рецепт армянского плова. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт плова, рецепты на ужин, простые рецепты
Фото армянского плова с сухофруктами
Готовим армянский плов с сухофруктами
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном случае используется сорт риса басмати, но вы можете попробовать взять и другой. Что касается сухофруктов, то тут тоже можно экспериментировать, используя также сушеные ягоды, например. В остальном просто внимательно следуйте рецепту, как приготовить армянский плов с сухофруктами.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов с сухофруктами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис — 1.5 стак.
- Сливочное масло — 1.5 ст.л.
- Луковица — 2 шт.
- Куркума — 0.5 ч.л.
- Корица — 1 Щепотка
- Чеснок — 2 Зубчика
- Сухофрукты — 1 стак.
- Миндаль — По вкусу
Инструкция:
-
Для начала рис залейте холодной водой и промойте как следует, пока вода не станет полностью прозрачной. После слейте воду, а рис обсушите.
-
2. В сотейник тем временем отправьте сливочное масло, растопите его.
-
3. Очистите лук, нарежьте его кубиками. Выложите в сливочное масло и обжарьте до прозрачности. Параллельно очистите и измельчите чеснок.
-
4. Выложите в сотейник чеснок, обжарьте немного и добавьте специи. В данном случае используются куркума и корица, но вы можете взять и другие ароматные специи.
-
5. Выложите рис, обжаривайте его несколько минут на среднем огне, постоянно помешивая.
-
6. Влейте воду и доведите до кипения. После посолите по вкусу, уберите огонь до минимума и оставьте томиться минут на 15-18.
-
7. Сухофрукты промойте, нарежьте и выложите в сотейник к рису. Аккуратно перемешайте, снимите с огня и оставьте под закрытой крышкой настаиваться.
-
8. В самом конце рекомендую добавить миндаль. Вот и все, блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Плов
Рецепт плова
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт:)
Обожаю армянский плов с сухофруктами
Получилось отменно!
sinec1973, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать армянский плов с сухофруктами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу receptle.ru/goryachee/plov/persidsky-plov-s-sukhofruktami.
Sinec1973, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо!
армянский плов с сухофруктами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить армянский плов с сухофруктами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Ну, это было превосходно!
армянский плов с сухофруктами вместе с пальцами едва не съела)
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт армянского плова с сухофруктами мой любимый!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!