Плов на костре
От: lelari
Ну вот и я решила выставить свой первый рецепт. Наша семья очень любит плов, а плов на костре - это конечно очень и очень вкуснооо. А аромат - невозможно описать. На выходных были на пикнике, и муж готовил плов. Все ахали и охали Получилось очень вкусно. Только нужен хороший казан, а как готовится я вам расскажу. Этот плов можно готовить дома, на обычной плите. Для вдохновления смотрела рецепт плова. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт плова, классические рецепты
Фото плова на костре
Готовим плов на костре
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 342 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов праздничный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- телятина - 1 кг
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 700 г
- рис - 1 кг
- кукурузное масло - 200 мл
- перец черный - 1 щепотка
- вода - по вкусу
Инструкция:
-
Первым делом нужно замочить рис в холодной воде (1 час). Нарезать лук полукольцами. Очистить и нарезать морковь соломкой. Мясо нарезать не очень большими кусками.
-
В казане хорошо разогреваем масло, и жарим в нем лук. Лук должен приобрести коричневый цвет.
-
Солим мясо, бросаем в казан, жарим. Нужно довести наше мясо до масла.
-
Бросаем морковь, не мешаем. Добавляем зиру и перец.
-
Накрываем крышкой и тушим минут 40.
-
После 40 минут морковь выглядит так.
-
Можно положить рис и залить плов водой. Вода должна быть выше уровня риса на 2 см.
-
Сыпем соль (2 ст. л.)
-
Ждем...вода должна выкипеть.
-
....
-
Воды должно остаться совсем чуть чуть.
-
....
-
На этом этапе закрываем крышку и ждем минут 30.
-
Наш плов готов. Приятного аппетита!:)
Коллекция похожих рецептов
Плов
Рецепт плова в тыкве
Комментарии к рецепту
Я плов на костре ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Прочитала, надо попробовать.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что плов на костре превзойдет все ожидания.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Замечательный рецепт. Думаю, любителям плова на сковороде должно понравится.
Я делала плов на костре к приезду родственников.Все съели!!!
Отлично, плов на костре — супер, понравилось всем!
Как красиво!
Готовила плов на костре первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))