Плов с мясом

От: Михаил Павлов

Для вдохновления смотрела рецепт плова. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт плова с мясом

Фото плова с мясом

Готовим плов с мясом

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибной плов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • рис - 1 кг
  • мясо (баранина, говядина) - 1,5 кг
  • морковь - 0,5 кг
  • лук - 1 кг
  • чеснок - 1 головка
  • специи на вкус

Инструкция:

  1. Нарезать и обжарить лук до золотистой корочки. Мясо нарезать кубиками (ломтиками) и добавить его к луку. Жарить до румяного состояния. Нарезать морковь ломтиками, положить к мясу, залить все водой. Добавить специи, соль по вкусу и оставить тушиться на 50-60 минут на медленном огне.

  2. Рис тщательно промыть (6-7 раз). Засыпать сверху мяса и разравнять. Влить воду, чтобы она была выше уровня риса на 1-1.5 см.

  3. Когда рис начнет выступать из воды, взять очищенные зубчики чеснока и "затолкнуть" его в рис равномерно. Когда воды сверху совсем уже не будет, сделать отверстия в рисе для того, чтобы вышел пар.

    плов с мясом
  4. Когда воды совсем не останется, снять с огня и дать потомиться под крышкой 30 минут, после чего все перемешать.

    плов с мясом

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
aneani
aneani

Прикольно, но сложновато для меня(

nongo
nongo

Как же всё у тебя аппетитно!!!

owlisi
owlisi

Настя, спасибо за рецепт!

torealba_73
torealba_73

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Светлана Потехина
Светлана Потехина

Я приготовила плов с мясом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Ращепкина Галя
Ращепкина Галя

Все понятно и наглядно.
Готовить с Михаил одно удовольствие!

enestom
enestom

Очень хороший вариант плова с мясом. Вкусно!

berezinskaya_73
berezinskaya_73

Вот вам хорошая идейка - плов с тыквой, спасибо автору!

orimu2001
orimu2001

Михаил — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно плов с мясом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

kutnya_82
kutnya_82

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Коллекция похожих рецептов