Фрикасе из курицы с рисом карри
От: Маргаритка*
Фрикасе-это белое мясо в белом соусе, возможны и вариации с грибами, в классическом фрикасе курицу обжаривают в сливочном масле и добавляют муку, я немного внесла свои изменения, но суть осталась классическая! получается очень вкусное и сытное блюдо! Для вдохновления смотрела рецепт фрикасе из курицы. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото фрикасе из курицы с рисом карри
Готовим фрикасе из курицы с рисом карри
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из курицы в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- куриные грудки - 1 шт.
- сливки - 20 мл
- пармезан - 50 г
- рис - 400 г
- специи - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- карри - по вкусу
Инструкция:
-
Грудку разделать на филе и порезать соломкой, лук полукольцами тонко тонко, шампиньоны порезать не совсем мелко
-
курицу, лук и шампиньоны обжарить на оливковом масле, минут 5
-
посолить, поперчить, добавить прованские травки, и залить в сотейник с курицей сливки и тушить все минут 20 на медленном огне, в конце в сотейник натереть пармезан на мелкой терке и перемешать!
-
пока тушится фрикасе, отвариваем рис, в кипящую воду солим, и насыпаем приправу карри, и варим до готовности, откидываем на дуршлаг, поливаем оливковым маслом, рис готов!
-
выкладываем рис и фрикасе на тарелку и приятного аппетита! можно украсить зеленью!
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Да фрикасе из курицы с рисом карри так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Маргаритка*, спасибо!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Девочки, вот отличная тема рагу из курицы с картофелем. Заглядывайте.
Спасибо за фрикасе из курицы с рисом карри и красивое оформление!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Привет!
Я не ем фрикасе из курицы с рисом карри!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.