От: emiso
Я готовила рагу специально для казаречче. Мое субъективное мнение, что именно эта паста и рагу созданы друг для друга. Две обнимающиеся трубочки в пряном соусе с кусочками тающего мяса, это идеальный обед! Для вдохновления смотрела рецепт рагу из индейки. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из кальмаров. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядину промыть, обсушить, нарезать некрупными кусками.
Морковь и лук нашинковать не крупно.
Чеснок, острый перец мелко порубить.
Соединить все с говядиной.
Добавляем тимьян, розмарин, сельдерей, орегано.
Добавляем соль, перец, растительное масло, сливочное масло, томатную пасту. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в жаропрочную форму.
Добавляем красное сухое вино. Отправляем в духовку разогретую до 180 С на 2 часа. Через два часа отключаем духовку. Оставляем рагу в духовке, пока будет готовиться казаречче.
Через два часа отключаем духовку. Оставляем рагу в духовке, пока будем готовить казаречче.
Пасту приготовить, как указано на упаковке производителя или на ваше усмотрение.
На пасту выкладываем рагу, посыпаем зеленью, тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Рагу
Рецепт рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт казаречче с рагу из говядины!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Прикольно получилось класс!!!
Emiso, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт казаречче с рагу из говядины!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о рагу из говядины в мультиварке. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Emiso, спасибо за новый вариант казаречче с рагу из говядины.
Нужно будет обязательно попробовать
У меня казаречче с рагу из говядины прямо как на картинке!
получилось шикарно, emiso спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибочки :)
Emiso, огромное спасибо за казаречче с рагу из говядины!
Получилось с первого раза.
Супер все получилось
Emiso, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!