Рулет из говядины с рагу из кабачков
От: alexandra
Для вдохновления смотрела рецепт овощного рагу из картофеля и кабачков. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото рулета из говядины с рагу из кабачков
Готовим рулет из говядины с рагу из кабачков
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- прованские травы - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- тмин - 1 ч.л.
- чеснок - 3 стак.
- сыр - 40 г
- соль - 1 щепотка
- кабачки - 2 шт.
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- петрушка - по вкусу
Инструкция:
-
Мясо помыть и высушить.
-
Сделать глубокий разрез вдоль вырезки, а затем каждую половинку еще раз надрезать пополам.
-
Накрыть пищевой пленкой и отбить с двух сторон.
-
Смешать в блендере все специи с зеленью и сыром. Выложить полученую смесь на мясо.
-
Равномерно распределить ее по вырезке, скатать рулет. Скрепить зубочистками. Посыпать крупной солью. Положить на лист фольги.
-
Разогреть духовку до 220 градусов. Накрыть мясо вторым листом фольги. Запекать 1,5-2 часа.
-
Кабачок порезать на четвертинки. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Вскипять воду в кастрюле. Посолить. Опустить кабачок. После того как вода закипит второй раз, варить кабачок 5 минут. Слить воду. Лук с чесноком припустить на сливочном и оливковом масле. Добавить морковь. Через 2 минуты кабачок. Тушить 5 минут.
-
Рулет порезать, подавать с рагу. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт овощного рагу
Комментарии к рецепту
Alexandra,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рулета из говядины с рагу из кабачков.
Получилась вкуснятина!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Alexandra!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулета из говядины с рагу из кабачков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Ой! Что я нашла - рагу из говядины в мультиварке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт рулета из говядины с рагу из кабачков.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рулет из говядины с рагу из кабачков
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Alexandra, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!