Рагу на свиных ребрышках
Для вдохновления смотрела рецепт рагу из кальмаров. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото рагу на свиных ребрышках
Готовим рагу на свиных ребрышках
- Время приготовления: 57 мин
- Порций: 9
- Калорий: 1075 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рагу на свиных ребрышках
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Свинина (ребрышки) 1 кг
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидоры 2-3 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Кетчуп 3 ст.л.
- Зелень 50 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
Инструкция:
-
Разрубить крупные куски на мелкие, по 1 ребрышку/2 хряща. Поджарить в казане на масле нарезанные морковь, 1 помидор и лук до золотистого цвета, добавить немного кетчупа.
-
Положить туда ребра, посолить, добавить приправы, можно слегка полить соевым соусом.
-
И тушить на среднем огне 30-40мин, периодически перемешивать, чтобы не пригорело. Пока тушиться мясо, нарезать картофель крупными кубиками (иначе разварятся и будет пюре) Когда мясо почти приготовилось, добавьте картофель и нарезанные кубиками 2 помидора и полосками или полукольцами перцы.
-
Посолите и тушите до готовности (еще минут 10-15).
-
Если необходимо, добавьте воду. Подавать посыпав зеленью со свежими огурцами и помидорами.
-
Или можно сделать свежий салат из огурцов и помидоров. Приятного аппетита.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Рагу
Рецепт рыбного рагу
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо svetlana95 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рагу на свиных ребрышках)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот такой рецепт нашла - receptle.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu.
Супер задумка - буду заглядывать!
А я всегда готовлю с svetlana95 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Впервые в жизни замахнулась на рагу на свиных ребрышках, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Svetlana95, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Прекрасный рецепт рагу на свиных ребрышках!
Лучше делать рагу на свиных ребрышках строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Svetlana95, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рагу на свиных ребрышках супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рагу на свиных ребрышках:)))
Svetlana95, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!