Треска с соусом и под корочкой

От: ureastuge

Всем доброго времени суток!

Я к вам с рыбкой-треской. Рецепт нашла в кулинарном старом журнале, приготовила, и не пожалела. На сайте подобного не нашла, и спешу поделится. Для вдохновления смотрела рецепт филе трески, запеченное под хрустящей корочкой. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт трески с соусом и под корочкой

Фото трески с соусом и под корочкой

Готовим треску с соусом и под корочкой

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 371 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала палтуса с креветками под белым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • филе трески 1 кг
  • сок 1 лимона
  • лук-порей
  • пучок укропа
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • сливки 200 мл
  • сухари панировочные 4 ст.л.
  • натёртого сыра (любого) 3-4 ст.л.
  • соль, перец чёрный молотый

Инструкция:

  1. Филе трески моем, обсушиваем, натираем солью и перцем, заливаем соком половины лимона и отставляем на 20-30 мин Готовим соус: лук режем кусочками и обжариваем в сливочном масле. Добавляем сливки, немного увариваем и заправляем солькой, перцем и соком лимона. Добавляем рубленый укроп. В форму для запекания раскладываем рыбу, заливаем соусом....И сверху обильно присыпаем смесью сухарей и сыра. Отправляем в разогретую духовку минут на 35-40.И вот-результат

  2. Я подавала с цветной капустой, а Вы-как пожелаете. Приятного аппетита! P.S. Следующий раз в соус добавлю зеленый свежий горошек, думаю будет еще вкуснее.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
undus1986
undus1986

Искала рецепт трески с соусом и под корочкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

ricrittur1999
ricrittur1999

Спасибочки за вкусняшку

ezyidin1987
ezyidin1987

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

alesya95
alesya95

Ureastuge, Рецепт просто прелесть!

sorsier1994
sorsier1994

Как красиво!

Усович Эля
Усович Эля

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но треска с соусом и под корочкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

olga75
olga75

А я готовлю по этому рецепту http://receptle.ru/goryachee/ryba/treska-v-klyare-v-dukhovke.

ksyusha
ksyusha

Спасибо! Беру в закладки.

ksyukha72
ksyukha72

Очень интересный рецепт трески с соусом и под корочкой, сегодня обязательно попробую приготовить.

adlulan
adlulan

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

vita
vita

Я еще не делал треску с соусом и под корочкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Голубчикова Люба
Голубчикова Люба

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lera
lera

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

myadzelets_87
myadzelets_87

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю треску с соусом и под корочкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Марианна Костюк
Марианна Костюк

Очень аппетитно!
Забрала рецептик трески с соусом и под корочкой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Коллекция похожих рецептов