Форель в сливочном соусе

От: 2diesel1978

Это блюдо ресторанного уровня легко приготовить дома!

Изумительная форель в ароматном сырно-сливочном соусе. По этому рецепту можно запечь как порционное филе, так и небольшую более дешевую тушку радужной форели, предварительно разрезав ее вдоль хребта на 2 части. Для вдохновления смотрела рецепт дорады в грейпфрутовом соусе. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов:   простой рецепт рыбы,  красивые рецепты

Рецепт форели в сливочном соусе

Фото форели в сливочном соусе

Готовим форель в сливочном соусе

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала речную форель в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • #Форель - 500 г
  • Соль - по вкусу

Соус:

  • Специи сухие - по вкусу
  • Сливки - 200 мл
  • Твёрдый сыр - 100 г
  • Лимонный сок - 20 мл

Инструкция:

  1. Отмерить ингредиенты.

  2. Соус. Сыр натереть на средней терке.

    форель в сливочном соусе
  3. Смешать сливки, сыр и специи. Перемешать.

    форель в сливочном соусе
  4. Влить лимонный сок и перемешать до однородности.

    форель в сливочном соусе
  5. Форель нарезать порционными кусками, выложить в форму для запекания. Можно слегка посолить, если сыр несоленый.

    форель в сливочном соусе
  6. Распределить по поверхности рыбы сливочный соус.

    форель в сливочном соусе
  7. Запекать около 35 минут при 180 С.

    форель в сливочном соусе

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Дария Иншева
Дария Иншева

2diesel1978! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
форель в сливочном соусе(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

chaiko_85
chaiko_85

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по форели в сливочном соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

ksyukha95
ksyukha95

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо 2diesel1978 за рецепт!!!

polli71
polli71

Можно еще добавить рыбу, запеченную в кукурузном соусе. Интересный рецепт.

Плешакова Ариша
Плешакова Ариша

Вкусняша, вкусняша!!!

liloun
liloun

Спасибо!
форель в сливочном соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

rasta
rasta

Форель в сливочном соусе просто вкусняшка!!!

Ткаченко Алена
Ткаченко Алена

Думаю, очень вкусно.

tonya
tonya

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Анастасия Боча
Анастасия Боча

Как же хочется форели в сливочном соусе!!!

gurabi_81
gurabi_81

2diesel1978, спасибо за прекрасный рецепт! форель в сливочном соусе всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

pinushkina_75
pinushkina_75

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
2diesel1978, ваш рецепт форели в сливочном соусе самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Коллекция похожих рецептов