Куриные стейки с яблоками

От: borovik_70

То, что мясо не сочетается с фруктами — древний кулинарный миф. И, если вы склонны в него верить, «Со Вкусом» спешит ознакомить дорогого читателя с новеньким рецептом куриных стейков с яблоками под карамельной корочкой.

Блюдо на манер куриных отбивных с ананасом, но с нашими родными яблочками, которые найдутся в каждом доме круглый год. Сочетание нежного белого мяса с яблочной кислинкой и сладостью мёда — феерия вкуса, которая запомнится самому избалованному гурмэ. Стоит попробовать! Для вдохновления смотрела рецепт стейков из тунца. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото куриных стейков с яблоками

Готовим куриные стейки с яблоками

Время приготовления: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 174 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Оригинальный способ запекания куриной грудки наверняка понравится и вашим друзьям, жмите «Поделиться»!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки из рыбы-меч. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Бекон 60 г
Яблоко 1 шт.
Черный перец (молотый) 0,5 ч.л.
Куркума 1 щеп
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Орегано 0,5 ч.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Соус чили 1 ст.л.
Мёд 1 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Паприка 1 ч.л.

Инструкция:

Куриное филе слегка отбейте.
Смешайте подсолнечное масло с солью, перцем, орегано, куркумой. Замаринуйте в получившейся смеси мясо.
Пока филе пропитывается пряностями, очистите яблоки. Затем нарежьте их кольцами, и при помощи рюмки или крышки от пластиковой бутылки удалите сердцевину.
Обжарьте грудинки с двух сторон, затем обмотайте каждый кусочек полосками грудинки.
Выложите грудку в смазанную маслом форму для запекания, сверху выложит яблочные кольца.
Смешайте соевый соус, соус чили, мёд, оливковое масло и паприку. Полученной смесь полейте грудки с яблоками.
Отправьте форму для запекания в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Можно наслаждаться.