Куриные тефтели с шалфеем
Куриные тефтели получаются вкусными и нежными с тонким и приятным ароматом шалфея Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото куриных тефтелей с шалфеем
Готовим куриные тефтели с шалфеем
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- куриное филе 600 г
- лук репчатый 1 шт.
- белый хлеб или батон 100-150 г
- молоко или сливки 150 мл
- шалфей свежий 5 листиков (или 1/2 ч.л. сушеного)
- желтки 2 шт. (или 1 яйцо)
- паприка сухая молотая 1/2 ч.л.
- свежемолотый перец
- соль
- растительное масло для жарки
- мука 4-5 ст.л.
- паприка 1/2 ч.л.
- соль щепотка
Инструкция:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Хлеб положить в миску, залить молоком и оставить на 15-20 минут. Луковицу очистить и измельчить в мясорубке или блендере. Шалфей ополоснуть и мелко порубить. Куриное филе ополоснуть прохладной водой и нарезать крупными кубиками. В мясорубке или блендере измельчить куриное филе (через мясорубку можно сразу пропустить и луковицу, и батон). В миску к куриному фаршу добавить отжатый от молока батон, луковицу, яичные желтки, 1/2 ч. л. паприки, рубленый или сушеный шалфей, соль и перец.
-
Фарш хорошо перемешать и убрать на 30-60 минут в холодильник.
-
Для панировки в миску насыпать муку, добавить парику, щепотку соли и перемешать. Сформировать тефтели и обвалять каждую в мучной панировке с паприкой.
-
В сковороде разогреть растительное масло (можно смесь растительного со сливочным) и обжарить тефтели до румяности со всех сторон.
-
Можно долить чуть-чуть воды и пропарить тефтели под крышкой. На гарнир можно падать овощной салат, рис, картофельное пюре, макароны и т. д.
-
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Тефтели
Рецепт куриных тефтелей в соусе
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила куриные тефтели с шалфеем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже куриные тефтели с шалфеем получается здорово!
У меня куриные тефтели с шалфеем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
idsanton2003, спасибо за рецептик куриные тефтели с шалфеем!!!
Есть рецепт куриных тефтелек с кукурузой и ананасами, девочки уже готовили.
Очень давно приметила этот рецептик куриных тефтелей с шалфеем.
Получилось просто чудесно!
idsanton2003 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать куриные тефтели с шалфеем, но вышло вкусно!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Idsanton2003, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
куриные тефтели с шалфеем — вкуснятина!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вот сейчас по Вашему рецепту, idsanton2003, делаю это чудо чудное;)
Вчера был день куриных тефтелей с шалфеем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
ОЧ вкусно получилось)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкуснятина