Куриные тефтели в молочно-сырном соусе
От: otrutidi
Необыкновенно нежные и вкусные тефтели, запеченные в молочно-сырном соусе! Для вдохновления смотрела рецепт куриных тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин
Фото куриных тефтелей в молочно-сырном соусе
Готовим куриные тефтели в молочно-сырном соусе
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 99 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Ужин
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные тефтели с шалфеем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- фарш куриный 1 кг
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо куриное 1 шт.
- рис 150 г
- Адыгейская соль 1 ч.л.
- молоко 500 мл
- сливки 100 мл
- масло сливочное 100 г
- сырный соус 150 мл
- морковь 1 шт.
- чеснок 3 зуб.
Инструкция:
-
Подготавливаем необходимые ингредиенты
-
Лук мелко нарезать, добавить в куриный фарш, тщательно перемешать.
-
Добавить в фарш вымоченный в холодной воде рис, яйцо, тертую на мелкой терке морковь, соль со специями. Хорошенько перемешать. Закрыть емкость с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
-
В молоко кладем сливочное масло, слегка подогреваем на плите, непрерывно помешивая. В подогретую смесь добавляем сливки и сырный соус. Слегка взбиваем миксером.
-
Поджариваем на сливочном масле лук до золотистой корочки. Отцеживая ложкой масло, выкладываем лук в емкость с соусом. Широкой стороной лезвия ножа давим чеснок, мелко-мелко режем, добавляем в соус, хорошо перемешиваем.
-
Из куриного фарша лепим тефтели, выкладываем в смазанную растительным маслом форму для запекания, заливаем соусом и ставим на 40 минут в разогретую до 180 духовку.
-
В готовое блюдо добавить свежую зелень. Подавать с картофельным пюре либо с отварной вермишелью. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Тефтели
Рецепт тефтелей в сырном соусе
Комментарии к рецепту
Я тоже заприметила куриные тефтели в молочно-сырном соусе, да пока еще руки не дошли.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные тефтели в молочно-сырном соусе.
О результате напишу позже.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриные тефтели в молочно-сырном соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю куриные тефтели в молочно-сырном соусе уже полгода, все супер!
Спасибо за рецепт куриных тефтелей в молочно-сырном соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ой! Что я нашла - куриные тефтели в сметанном соусе!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Обязательно сделаю, спасибо!
Сегодня первый раз готовила куриные тефтели в молочно-сырном соусе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я с дочкой делаем куриные тефтели в молочно-сырном соусе. Довольно вкусно выходит :)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень понравился состав куриных тефтелей в молочно-сырном соусе, все отлично должно сочетаться!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».