Готовый сытный обед или ужин для всей семьи
Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем - как и всегда! Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневые тефтели. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Замочить сухие грибы в воде
В фарш добавить мелко порезанную половинку лука. Сформовать тефтели мокрыми руками и запанировать в муке
Обжарить с двух сторон на растительном масле и сложить в кастрюлю, накрыть крышкой.
Шампиньоны и оставшийся лук обжарить, добавить сухие грибы вместе с водой, в которой были замочены, воду предварительно процедить и тушить минут 5, добавить соль, перец по вкусу.
Влить грибной соус в тефтели и томить на небольшом огне 10-15 минут. Затянуть соус крахмалом, разведенным в воде.
Тыкву порезать на кубики и отварить в мин количестве воды 15 минут.
Пробить блендером, добавить соль, перец и сливки.
На тарелку выложить пюре, в центр пюре-тефтели (1-2шт) тефтели, полить грибным соусом, декорировать веточкой зелени. Финита! Приятного аппетита!
Тефтели
Рецепт тефтелей для максимаТефтели
Рецепт рыбных тефтелей
Комментарии к рецепту
Рецепт тефтелей с тыквенным пюре под грибным соусом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Erseda1979, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
В восторге от тефтелей со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом, очень вкусно и просто!
Спасибо erseda1979, ты меня спасла!!!
Erseda1979!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Супер задумка - буду заглядывать!