Тефтели из гречки постные

От: imentimi

Тефтели изумительного вкуса - идеальная горячая закуска под вино

Прекрасное, традиционное сочетание гречки и грибов, постные тефтели особо порадуют вегетарианцев.

К таким тефтелям подойдет любой соус, будут вкусны как горячими, так и холодными. Для вдохновления смотрела рецепт тефтелей. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Рецепт тефтелей из гречки постные

Фото тефтелей из гречки постные

Готовим тефтели из гречки постные

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 81 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели из духовки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Панировочные сухари - 30 г
  • Мука - 1 ст.л.
  • Зелень - 1 ст.л.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Гречка - 1 стак. (200 мл)
  • Шампиньоны - 700 г
  • Соус, паста - 5 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Ингредиенты

  2. Лук и грибы моем и чистим.

    тефтели из гречки постные
  3. Шинкуем лук.

    тефтели из гречки постные
  4. Режем грибы.

    тефтели из гречки постные
  5. Подогреваем сковороду на среднем огне, затем сбавляем, устанавливаем температуру для обжарки лука на растительном масле.

    тефтели из гречки постные
  6. Обжариваем лук 5 минут.

    тефтели из гречки постные
  7. Добавляем к луку шампиньоны. Соль и перец добавляем по вкусу и обжариваем.

    тефтели из гречки постные
  8. Теперь беремся за приготовление гречневой каши. Крупу промываем.

    тефтели из гречки постные
  9. Варим гречневую кашу из 2 стаканов подсоленой воды и 1 стакана гречки.

    тефтели из гречки постные
  10. Каша должна получиться вязкой. Варим кашу как обычно, пока не размякнетгречка. Остужаем 10 минут.

    тефтели из гречки постные
  11. Грибы и лук перемолоть, а затем подмешать к гречневой каше.

    тефтели из гречки постные
  12. Получившийся в результате смешения фарш должен быть клейким, добавляем муку, перемешиваем.

    тефтели из гречки постные
  13. Из получившегося фарша лепим шарики, обваливаем в сухарях.

    тефтели из гречки постные
  14. Жарим на растительном масле.

    тефтели из гречки постные
  15. Жаренные тефтели перекладываем в глубокую посуду

    тефтели из гречки постные
  16. Можно залить их любым близким к вашим предпочтениям соусом, будь то покупной или же сделанный собственными руками.

    тефтели из гречки постные
  17. Тушим тефтели в соусе 10 минут на медленном огне и подаем горяченькими.

    тефтели из гречки постные
  18. Чудесная горячая закуска.

    тефтели из гречки постные

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
owlisi
owlisi

Imentimi спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Лара Чечулина
Лара Чечулина

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тефтели из гречки постные - очень вкусно!!!

kuntente1991
kuntente1991

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тефтели из гречки постные…
Все, начну прямо сегодня!!!

Кляцевич Алла
Кляцевич Алла

Первый раз в жизни решилась на тефтели из гречки постные и не получилось(((
Так обидно!!

Руденкова Олеся
Руденкова Олеся

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

anna
anna

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тефтели для максима.

lida
lida

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тефтели из гречки постные.

rita82
rita82

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Луговская Катя
Луговская Катя

Imentimi, тефтели из гречки постные - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

katya
katya

Я делала тефтели из гречки постные, мне понравилось.
Даже сестре, которая тефтели из гречки постные не любит,понравилось!

Вера Федина
Вера Федина

Сделала тефтели из гречки постные, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

nandu
nandu

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать тефтели из гречки постные)))

Таня Спрыгаева
Таня Спрыгаева

Класс!
Приготовила тефтели из гречки постные, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Ольга Валиева
Ольга Валиева

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Ярина Январская
Ярина Январская

В общем, тефтели из гречки постные супер!
Автор-волшебница!!!

Коллекция похожих рецептов