Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

Тефтели:

• Куриное филе - 600 г
• Рис - 150 г
• Лук - 100 г
• Куриные яйца - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Паприка - по вкусу
• Итальянские травы - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.

Соус:

• Сметана - 150 г
• Томатный соус - 6 ст.л.
• Вода - 0.5 л

Инструкция:

1. Подготовим продукты.

2. Рис хорошо промыть в нескольких водах и поставить вариться. Воду наливаем 1:3. Готовим до чуть-чуть недоваренного состояния.

   

3. Если у вас готовый фарш, пропускаем этот шаг. Если филе как у меня - нужно перемолоть на мясорубке вместе с луком.

   

4. Готовый фарш перемешиваем.

   

5. Сваренный до полуготовности рис охлаждаем.

   

6. Добавляем рис к фаршу.

   

7. Затем добавляем сырое яйцо, солим-перчим по вкусу. Добавляем любимые специи и приправы. Хорошенько все перемешиваем.

   

8. Смоченными в воде руками формируем тефтельки. Размер чуть больше куриного яйца.

   

9. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем слегка тефтели. Совсем немного - чтобы чуть схватились.

   

10. Обжаренные тефтельки складываем в чашу мультиварки.

    

11. Готовим соус. В чаше или миске смешиваем сметану, томатный соус и воду. У меня томатный соус домашнего приготовления. Если у вас томатная концентрированная паста - достаточно 2 столовые ложки.

    

12. Заливаем соусом наши тефтели.

    

13. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и включаем режим "тушение" на 1 час.

    

14. Через час готовые тефтельки пахнут неимоверно!

    

15. В тарелочку выкладываем тефтели и поливаем вкуснейшим соусом! Подавайте со сметаной.

    

16. Приятного аппетита!