Вареники с картошкой и жаренным луком
От: Ксюша Андрикович
Рецептов вареников на сайте много, но многие без пошаговых фото, и я решила выложить свой вариант, начинающим хозяйкам пригодится) Для вдохновления смотрела рецепт вареников с картошкой и луком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт вареников, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Фото вареников с картошкой и жаренным луком
Готовим вареники с картошкой и жаренным луком
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- мука 1 кг
- вода 350 мл
- яйца 2 шт.
- соль по вкусу
- картофель 1 кг
- лук репчатый 3 шт.
- масло сливочное 300 г
- сметана по вкусу
Инструкция:
-
Тесто. Я обычно замешиваю в ХБ, но сегодня я делаю много вареников и поэтому тесто приготовлю в ручную. Если будете делать тесто в ХБ уменьшите количество ингредиентов в два раза.
-
Яйца и соль перемешиваем
-
добавляем воду комнатной температуры и снова все перемешиваем.
-
постепенно добавляем муку
-
и замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть мин на 30-40.
-
Картофель отвариваем в подсоленной воде
-
лук обжариваем со сливочным маслом и добавляем немного растительного масла.
-
до золотистого цвета.
-
Картофель разминаем со сливочным маслом и отваром.
-
добавляем лук и все хорошо перемешиваем
-
Начинаем лепить вареники. Лепить вареники можно либо раскатывая большой круг и вырезая из него либо отщипывать от теста небольшие шарики Лепим или в ручную или с помощью специальной формы.
-
Вареники выкладываем на доску или противень и помещаем на холод или морозилку. Когда они полностью застынут, перекладываем в пакет. Вареники отвариваем в подсоленной воде. Подаем со сметаной и обжаренным луком.
-
Приятного аппетита.
Коллекция похожих рецептов
Вареники
Рецепт ленивых вареников с картошкой
Вареники
Рецепт вареников с картошкой
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
И это вправду весьма необычный рецепт.
Какая у Вас Фантазия!!!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Довольна варениками с сырой картошкой receptle.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-syroi-kartoshkoi. Попробуйте приготовить.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Доброго!
Сегодня приготовила вареники с картошкой и жаренным луком по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вареники с картошкой и жаренным луком.
Раньше думала, что вареники с картошкой и жаренным луком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Ксюша, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
ОО, мой любимы рецептик вареников с картошкой и жаренным луком
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Готовила вареники с картошкой и жаренным луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта