Вареники с салом и картошкой
Белорусские вареники полюбятся вам как родные!
Вареники с салом и картошкой - кулинарный рецепт родом с Белоруссии, у меня на родине (север Украины на самой белорусской границе) вареники всегда готовили воскресенье, и до сих пор воспоминания о детстве у меня ассоциируются с воскресными варениками с картофелем, хорошая еда, скажу я Вам. Для вдохновления смотрела рецепт вареников с картошкой и луком. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото вареников с салом и картошкой
Готовим вареники с салом и картошкой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - 0.5 ст.л.
- Сода пищевая - 0.5 ст.л.
- Вода - 0.5 стак. (200 мл)
Для начинки:
- Картошка - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Сало - 100 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция:
-
Сначала варим картофель, толчем его, делаем поджарку из лука на сале, половину поджарки перемешиваем с картофелем.
-
Берем муку, соду добавляем в сметану, потом помещаем в муку, перемешиваем, добавляем воду до получения густого теста. Потом тесто раскатываем, берем стакан и выдавливаем на раскатанном тесте кружки. В каждый кружок ложим начинку и формируем вареники. Вареники опускаем в кипящую воду, сразу перемешиваем, чтобы не прилипли ко дну и варим примерно 3 минуты.
-
Готовые вареники выкладываем в кастрюлю, добавляем наверх вторую часть поджарки, накрываем кастрюлю крышкой и хорошо встряхиваем для перемешивания. Вот и все, приятного аппетита.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Вареники
Рецепт жареных вареников с картошкой
Вареники
Рецепт вареников с салом
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Кира!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Можно похвастаюсь? Сделала http://receptle.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-syroi-kartoshkoi - так здорово!
Кира, большое спасибо за рецепт вареников с салом и картошкой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Кира, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
А я всегда готовлю с Кира и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Кира, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Кира!!!
Кира, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась