Зразы в духовке

Ингредиенты:

• Фарш — 600-700 г
• Луковицы — 2 шт.
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Соль, перец — По вкусу
• Яйца — 3 шт. (2 - в начинку, 1 яйцо - в фарш)
• Молоко — 1/3 стак.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.

Инструкция:

1. Как приготовить зразы в духовке? 1. Два яйца отварите вкрутую и остудите.

2. Лук почистите и измельчите. Обжарьте лук до мягкости на растительном масле на среднем огне в сковороде. Треть обжаренного лука у нас пойдет в фарш, поэтому отложите ее в отдельную большую миску. 3. К луку в миске добавьте фарш, сухари, молоко, соль и перец. Если желаете, добавьте рубленой зелени или любимые специи к мясу. 4. Два оставшихся вареных яйца нарежьте мелкими кубиками и смешайте с жареным луком. Это - наша начинка для зраз. 5. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. 6. Фарш разделите на 6-8 частей. Из каждой части сформируйте блин. В центр блина выложите ложку начинки из лука и яиц и заклейте края. 7. Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом. 8. Выложите в приготовленный противень зразы. 9. Запекайте зразы в разогретой духовке в течение 25 минут. Подавайте зразы с любимым гарниром - свежим салатом, рисом, картофелем. Зразы в духовке готовы! Приятного аппетита!