Салат из запеченных овощей с сыром фета
От: Элька Аитова
Для вдохновления смотрела рецепт салата из папоротника. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт салатов, легкие рецепты, салаты с сыром
Фото салата из запеченных овощей с сыром фета
Готовим салат из запеченных овощей с сыром фета
- Время приготовления: 13 мин
- Порций: 1
- Калорий: 805 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала легкий салат из свежих овощей и курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
- кабачки - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- кинза - 1 пучок
- сыр фета - по вкусу
- оливковое масло - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Овощи помыть, высушить, сделать вилкой проколы, запечь в духовке - 45-60 мин
-
Тем временем, нарезать кубиками мелкими лук, и протушить на сковородке с добавлением оливкового масла. Чеснок, кинзу и перчик чили измельчить. Выложить лук, чеснок, чили и кинзу в миску и перемешать.
-
Перец и помидоры положить в полиэтиленовый пакет, оставить на 15-20 мин Затем удалить с них кожицу.
-
Очистить от кожуры запеченные баклажаны и кабачки. Все овощи нарезать кубиками и соединить их с луком, чесноком, чили и кинзой. Перемешать, поперчить.
-
Выложить в салатник и посыпать сверху сыром фета. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Салаты
Рецепт салата
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат из запеченных овощей с сыром фета. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт! Спасибо, Элька. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Это, реально, вкуснотища.
Можно еще добавить салат с грибочками. Интересный рецепт.
Приготовила мужу салат из запеченных овощей с сыром фета.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на салат из запеченных овощей с сыром фета, если бы не доверяла рецептам Элька на все 100%.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт салата из запеченных овощей с сыром фета.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Элька, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Чудненький рецепт)))