От: Polkovneg
Для вдохновления смотрела рецепт теплого салата с мангольдом, булгуром и печеными томатами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт салатов, салаты с печенью
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала теплый салат из кускуса с маринованной моцареллой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чеснок пропустить через пресс и залить 5 ложками оливкового масла. Оставить настаиваться.
В небольшом количестве масла с двух сторон обжарить охлажденную печень (очищенную от всего лишнего) порядка 5 минут на среднем огне. Последние полторы минуты под крышкой. Ни в коем случае не пережаривайте она должна остаться нежной. Корочки быть не должно! Слегка присолить.
Салат Айсберг (или любой другой плотный по фактуре салат, включая пекинскую капусту) крупно порвать в широкую тарелку.
Крупный красный виноград (типа ред глоб) разрезать вдоль и вынуть косточки. Разбросать половинки винограда по салатным листьям.
Готовую печень целиком выложить поверх салата, между виноградом. Получаем небрежную, но эстетически красивую композицию, которую обильно полить чесночным маслом (вместе с волокнами чеснока).
Употреблять непременно все три составляющих разом, макая в чесночное масло.
Салаты
Рецепт салата
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Polkovneg!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить теплый салат с куриной печенью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Polkovneg, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от теплого салата с куриной печенью!
А я рискнула приготовить receptle.ru/salaty/teply-salat-s-kalmarom-v-kokosovykh-slivkakh для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за рецепт, готовила теплый салат с куриной печенью на день рождения сестры
Всем понравилось
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом теплым салатом с куриной печенью!
Спасибо Polkovneg за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Какая у Вас Фантазия!!!