Белый соус к курице
Отварную или запеченную курицу чаще всего подают с соусом. Я хочу предложить вам свой вариант. Для вдохновления смотрела рецепт соуса под утку. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на ужин, соусы к курице, белый соус
Фото белого соуса к курице
Готовим белый соус к курице
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 240 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Обжариваем лук до мягкости, добавляем сливки, специи, панировочные сухари, взбиваем в блендере и подаем!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус маргери. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Лук-порей — 1 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Панировочные сухари или хлебный мякиш — 2 ст.л.
- Лимон (цедра) — 4 г
Инструкция:
-
Лук-порей нарезать тонкими колечками. Помять руками. Промыть под проточной водой. Дать стечь лишней жидкости.
-
Обжарить лук до румяности на сковороде. Постоянно помешивайте.
-
Влейте сливки. Тушите на маленьком огне до тех пор, пока сливки не закипят. На это уйдет около 2 минут. Добавьте соль, черный молотый перец, цедру лимона. Срезайте только желтую часть лимона. Белая горчит и в соус идти не должна.
-
Добавьте ст. ложку панировочных сухарей и размешайте. Соус станет гуще. Поместите все в блендер и взбейте.
-
Полученный соус нужно перетереть на мелком сите, чтоб удалить крупные комочки.
-
По мере остывания соус будет густеть. Подавать его можно как холодным, так и горячим.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса к лосятине
Соусы
Рецепт соуса барбекю
Комментарии к рецепту
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю белый соус к курице)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант белого соуса к курице
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо!
Очень замечательный рецепт белого соуса к курице.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла белый соус к курице. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.