Греческий соус цацики с огурцами и мятой
От: nechaeva_83
Этот греческий соус из йогурта, приготовленный с огурцами и свежей мятой - настоящая классика. Подавайте с шашлыками, лавашом, хрустящим хлебом или теплой питой. Его лучше сделать заранее, чтобы он успел настояться. Для вдохновления смотрела рецепт сметанного соуса с солеными огурцами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, домашние рецепты, простые соусы
Фото греческого соуса цацики с огурцами и мятой
Готовим греческий соус цацики с огурцами и мятой
- Время приготовления: 6 ч
- Время подготовки: 6 ч
- Порций: 3
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус тонкацу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2 стак. натурального йогурта (чем гуще, тем лучше)
- 1 крупный огурец - очистить от шкурки, удалить семена и натереть на крупной терке
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 20 свежих листиков мяты, мелко нарезанных
Инструкция:
-
Выложите дуршлаг или сито марлей или бумажными полотенцами и поместите над миской. Выложите йогурт в подготовленный дуршлаг и дайте постоять минимум 4 часа, пока большая часть воды не отделится.
-
Отожмите лишнюю жидкость из тертого огурца. В средних размеров миске смешайте огурцы и сцеженный йогурт. Добавьте чеснок, соль, перец и мяту. Попробуйтеи добавьте еще соли, если нужно. Поставьте в холодильник на 1 - 2 часа.
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт молочного соуса
Соусы
Рецепт соуса велюте
Комментарии к рецепту
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Попробовала приготовить греческий соус цацики с огурцами и мятой.
Супер!!!
Спасибо nechaeva_83!
Вы профи!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://receptle.ru/sousy/sous-iz-shampinyonov, но теперь можно попробовать приготовить и греческий соус цацики с огурцами и мятой.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Nechaeva_83, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Приготовила греческий соус цацики с огурцами и мятой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Nechaeva_83, Рецепт просто прелесть!