Грибной соус к любому гарниру
Хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов и рассказать, как приготовить грибной соус к любому гарниру универсальную подливку с аппетитным ароматом грибов. Просто пальчики оближешь! Для вдохновления смотрела рецепт соуса шиитаке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, грибной соус, грибные соусы
Фото грибного соуса к любому гарниру
Готовим грибной соус к любому гарниру
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 426 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
В этом соусе нет ничего особенного (куриное филе, шампиньоны, сметана и специи), но он получается настолько нежным, ароматным и аппетитным, что оторваться нет сил! Любая каша, спагетти или макароны станут только вкуснее с таким соусом. Обратите внимание, что лесные грибы готовятся чуть дольше, чем шампиньоны, поэтому правильно рассчитайте время. Такой соус даже можно подать как самостоятельное блюдо: сытно, вкусно, ароматно.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Грибы — 300 г
- Куриное филе — 3 шт.
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Сметана — 3-4 ст.л.
- Лавровый лист — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Итальянские травы — 1 По вкусу
Инструкция:
-
В холодную воду положите филе, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и смесь перцев. Посолите и варите до готовности мяса - 15 минут. Выньте готовое мясо, дайте ему слегка остыть и нарежьте крупными кусочками.
-
2. Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Переложите грибы в отдельную емкость так, чтобы с них стекло лишнее масло.
-
3. В той же сковороде обжарьте нарезанный крупным кубиком лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанное филе, перец, итальянские травы и перемешайте.
-
4. Добавьте немного измельченного чеснока и перемешайте. Добавьте грибы, сметану, несколько половников бульона. На небольшом огне протушите в течение 5 минут. Снимите соус с огня, остудите. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Соусы
Рецепт соуса свекольного
Соусы
Рецепт соуса велюте
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Посмотрела на фото грибного соуса к любому гарниру, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Девочки, а как Вам такой рецепт?
грибной соус из шампиньонов со сметаной
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сделала по вашему рецепту грибной соус к любому гарниру, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала грибной соус к любому гарниру.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим грибной соус к любому гарниру на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила грибной соус к любому гарниру на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Только что доела грибной соус к любому гарниру!!! очень вкусно!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!