Сливовый соус к мясу на гриле

От: женя

10 отзывов

Для вдохновления смотрела рецепт соуса сливового. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, соусы к мясу, соус к мясу

Фото сливового соуса к мясу на гриле

Готовим сливовый соус к мясу на гриле

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Порций: 4
Калорий: 148 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сотейник

Подавайте с говядиной, свининой и курицей на гриле. Так же отлично подходит к утиному мясу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус молочный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сливы 700 г
Чеснок 2 зубчика
Коричневый сахар 0,3 стак.
Яблочный уксус 0,3 стак.
Вода 0,3 стак.
Соль 1/2 чайной ложки
Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
Молотый душистый черный перец 1/4 чайной ложки
Кайенский перец 0,125 чайной ложки
Палочки корицы 1 шт.

Инструкция:

Очистите сливы от косточек и разрежьте на 4 части. Переложите в сотейник.
Добавьте измельченный чеснок, сахар, уксус, воду, соль, имбирь, черный и душистый перцы, кайенский перец и палочку корицы.
Доведите до кипения, помешивая, уменьшите огонь и варите, иногда перемешивая, пока сливы не превратятся в пюре, примерно 35-45 минут.
Снимите с огня и охладите. Затем удалите палочку корицы.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

sougrot

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Пельд Виктория

Как здорово!:)
Спасибо большое, женя

nadezhda75

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Смаглюк Инга

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Маря Диана

А как Вы готовите соус барбекю? Поделитесь секретом.

Мартьянова Таня

Женя, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сливового соуса к мясу на гриле!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

yidrelad

Женя, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

erantis

Спасибо женя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

mikitko_97

Брависсимо!

Алена Михалёва

Да сливовый соус к мясу на гриле так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
женя, спасибо!