Соус для лосося

От: enduteton

Хочу рассказать про самый вкусный соус для лосося. Этот рецепт - беспроигрышный вариант для рыбы. Он придется по вкусу любому гостю, ведь лимон с рыбой - это идеальное сочетание. А еще добавим зелень. Для вдохновления смотрела рецепт соуса для котлет. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, рецепты на скорую руку, простые соусы

Фото соуса для лосося

Готовим соус для лосося

Время приготовления: 10 мин
Порций: 5
Калорий: 159 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На скорую руку

Для такой царской рыбы как лосось огромное количество вариаций соусов вы найдете во всемирной сети. Но я часто сталкивалась с тем, что ингредиенты либо слишком дорогие, либо не по вкусу кому-то из домочадцев или гостей. Предлагаю простой и идеальный рецепт, как приготовить соус для лосося, ингредиенты для которого вы точно найдете у себя в холодильнике.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус маргери. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 2 ст.л.
Мука — 4 ч.л.
Молоко — 175 мл
Сок лимона — 2 ст.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Перец — По вкусу
Укроп — 1/2 Пучка

Инструкция:

Растопите масло в емкости на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы.
К маслу с мукой постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая. Доведите до кипения на среднем огне и варите 2 минуты, пока соус не загустеет.
Как только соус стал гуще, уберите с огня, добавьте сок лимона, мелко порезанный укроп, соль и перец по вкусу.