Чемберленский соус

От: tanyusha

Этим рецептом со мной поделилась Пилар, это ее семейный рецепт и название тоже. Для вдохновления смотрела рецепт соуса под утку. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт соусов, вкусные соусы

Фото чемберленского соуса

Готовим чемберленский соус

Время приготовления: 15 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 364 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления: Варить
Повод: Пикник

Получилось 3 пол-литровые баночки.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус из кизила. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

помидоры 1 кг
лук 300 г
соль 2 ст.л.
сахар 5 ст.л.
гвоздика(бутоны) 4 шт.
лавровый лист 1 шт.
черный перец горошком 10 шт.
уксус 9% 4 ст.л.
растительное масло без запаха 4 ст.л.

Инструкция:

Помидоры надрезаем с носика крест-накрест, бланшируем в кипятке 1-2 минуты, обдаем холодной водой и счищаем шкурку. Помидоры нарежем дольками. Лук режем перьями.
Все нарезанные овощи и специи соединяем в кастрюле и варим 5 минут, уксус добавляем в конце. Раскладываем по чистым банкам, закрываем крышками, укутываем до полного остывания.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

khodyush_90

Tanyusha, спасибо за новый вариант чемберленского соуса.
Нужно будет обязательно попробовать

tengi

Tanyusha,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту чемберленского соуса.
Получилась вкуснятина!

inga97

Да да вкусняха)

touserond1973

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ricrittur1999

Сегодня приготовила чемберленский соус!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

raschepkina_74

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

inga85

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Смаглюк Янчик

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления соуса барбекю. Наверно я надолго у Вас.

sinec1992

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить чемберленский соус.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)