Борщ, диета 5
От: Сулейманова Нина
Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном виде, а так - еще вкуснее. Напомню, что по диете 5 нельзя варить первые блюда на мясных бульонах, поэтому, если вы хотите не постный борщ, то отдельно сварите нежирный сорт мяса и добавьте его в борщ уже в готовом виде без добавления бульона, в котором варилось мясо! Согласно диете5 в блюда можно добавлять сметану в качестве приправы, то есть, можете себе позволить даже небольшую ложечку сметаны. Для вдохновления смотрела рецепт борща. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, куриный суп, свекольный суп, диетические рецепты
Фото борща, диета 5
Готовим борщ, диета 5
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 576 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, Диетические
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала полтавский борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- картофель 2 шт.
- капуста белокочанная 0,5 вилок
- лук репчатый 1 шт.
- свекла (у меня вместе с ботвой (мангольдом)) 1 шт.
- морковь 1 шт.
- рубленные томаты в собственном соку 250 г
- укроп, петрушка 1 пуч
- чеснок 2 зуб
- соль (немного!)
- отварное филе куриной грудки без кожи (если хотите борщ с курицей) 2 шт
Инструкция:
-
Картофель и капусту нарезать, сложить в кастрюлю.
-
Залить водой, варить на медленном огне 40 минут.
-
На сковороду или в сотейник выложить томаты в собственном соку, нарезанные лук, свеклу и морковь. Тушить на небольшом огне 5-7 минут, затем добавить полстакана воды, тушить еще 10 минут.
-
Я добавила нарезанную свекольную ботву и тушила еще 5 минут.
-
Переложить томатно-свекольную заправку в борщ. Добавить уже готовое отварное куриное филе. Довести до кипения, варить 5 минут.
-
Добавить нарезанные зелень и чеснок, немного посолить суп (напомню, что диета 5 разрешает добавление в пищу соли, но ограничивает количество до 10г в неделю на взрослого человека и 7-8г на ребенка). Довести до кипения, накрыть крышкой, снять с огня.
-
Подавать борщ следует в теплом виде с небольшим количеством обезжиренной или слабо-жирной сметаны по желанию Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Девочки, борщ, диета 5 объедение.
Супер.
Сулейманова большое спасибо!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я тоже очень люблю борщ, диета 5, и особенно предпочитаю борщ со свеклой.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.