Красный борщ с фасолью
От: katarina95
Борщ любят и готовят почти в каждой семье. Это традиционное блюдо имеет не мало вариаций и секретов приготовления. В моем рецепте все делается по классической рецептуре, лишь добавляется фасоль. Для вдохновления смотрела рецепт борща. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из говядины, фасолевый суп
Фото красного борща с фасолью
Готовим красный борщ с фасолью
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 298 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Перед вами классический рецепт приготовления красного борща с фасолью. Из ингредиентов вам понадобятся следующие продукты: свекла, фасоль, картофель, лук репчатый, морковь, капуста, чеснок, томаты, говядина, соль, перец, лавровый лист, растительное масло. Готовый борщ должен настояться, обычно 10-12 минут. При подаче, украсьте блюдо зеленью, подавайте со сметаной и пампушками (хлебом). Хорошего дня!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала борщ с картофелем томатами и фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говядина — 0,5 кг
- Фасоль — 200 г
- Капуста — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Свекла — 2 шт. (средних)
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 шт.
- Томаты — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — 100 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Подготовьте фасоль. Промойте и замочите в холодной воде, примерно на 1 час. Затем слейте воду и отварите фасоль до готовности, это займет час-полтора. Пока варится фасоль, отварите в большой кастрюле, в 3л. подсоленной воды, мясо. Мясо варится 1 час.
-
Нашинкуйте капусту, киньте в бульон, варите 10 минут.
-
Кубиками режем картофель, отправляем в бульон, варим еще 5 минут.
-
Нарежьте кубиками свеклу.
-
Свеклу обжариваем на растительном масле 5 минут. Со свеклой жарим очищенный головки чеснока, для аромата.
-
Морковь натрите на терке.
-
Лук нарежьте кубиками.
-
Лук и морковь, обжарьте со свеклой и чесноком 2-3 минуты.
-
Кладем на сковороду томаты, предварительно удалив сердцевину.
-
Когда помидоры чуть обжарятся, удалите с них кожу.
-
Вилкой разминаем помидоры в пюре, обжариваем еще пару минут.
-
Зажарку кладем в борщ, добавляем лавровый лист, соль и перец. Варим еще 5 минут. Все готово! Разлейте борщ по тарелкам, добавьте сметану. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав красного борща с фасолью, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецептик красного борща с фасолью!!!
Муж был в восторге.
красного борща с фасолью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Katarina95, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за рецепт красного борща с фасолью.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Хочу угостить вас рецептиком постного красного борща. А какие блюда готовите вы?
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо! Люблю красный борщ с фасолью!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо, katarina95 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо katarina95 за твои рецепты.))))
Katarina95, спасибо вам огромное!!!
красный борщ с фасолью супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Первый раз в жизни решилась на красный борщ с фасолью и не получилось(((
Так обидно!!
Мой самый любимый рецепт красного борща с фасолью!!!
Я тоже так готовлю!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!